Autor: Christian (Seite 8 von 105)

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Microsoft Surface Pro 3 – der ideal Wegbegleiter?

12. Juli 2015 / Christian / 4 Kommentare

Seit dem We Tab sind Windows Tablet PC ja ganz hoch im Kurs. Vor gefühlt 10 Jahren sah man auf der CeBIT nix anderes. Auch Microsoft macht neben Xbox One, Smartphones, Tastaturen und Mäuse noch mehr Hardware.

SurfacePro3_3

Das Surface Pro 3 ist bereits das dritte vollwertige Windows Tablet aus Redmond. Eigentlich sollte man meinen, dass sie nun wissen was sie tun …

Das Surface Pro und seine Hardware

In dem Microsoft Surface Pro 3 hier werkelt ein Intel Core-i7 4650U, 1,7GHz, 8GB RAM, 256GB SSD und das 12″ Multitouch Display löst HiDPI (2160×1440) auf.

SurfacePro3_1

Dazu gab es eine Dockingstation, Type Cover Pro und eine Maus. Das Surface an sich hat seinen Strom/Dockanschluss, Mini-Displayport und einen USB 3.0 Anschluss. Weiterlesen

Pfingst-Vergrillung: ganzes Huhn vom Spieß und Schichtfleisch aus dem DOpf

25. Mai 2015 / Christian / Ein Kommentar

Nachdem am Samstag sich dieses ganze Fleisch im Einkaufswagen verirrte war nun Vorbereitung angesagt. Magic Dust und Coca Cola BBQ Sauce waren im Thermomix schnell zubereitet. Samstag Abend gab es dann noch ein Lachs Sandwich vom Grill und die frische Minze (zerkleinert), Thymian, Koriander, Salz und Pfeffer wurde in ein wenig Öl im Glas angesetzt, damit wir am Sonntag den Hahn ein mal innen, unter der Haut und oberflächlich marinieren konnten.

Hahn mit Minze Weiterlesen

Magic Dust und Coca Cola BBQ Sauce aus dem Thermomix

24. Mai 2015 / Christian / Keine Kommentare

Da spaziert man nichts ahnend durch die Metro Fleischabteilung und PLUMPS! der Einkaufswagen ist voll.

Fleischeinkauf in der Metro

Neben einem 1,9 kg Beef Brisket, 3,1 kg Schweinenacken, 1,7 kg Huhn und irisches Lamm Nackencarree gesellte sich in der Fischabteilung eine 1,8 kg Seite Lachs dazu. Irgendwie passiert mir das da immer. In der Gewürzabteilung deckte ich mich noch mit Gewürzen ein und zauberte zu Hause Magic Dust aus dem Thermomix und Coca Cola BBQ Soße ebenfalls aus dem Thermomix.

Magic Dust á la Thermomix

Der Allrounder unter den Rubs – Magic Dust.

Magic Dust aus dem Thermomix

Grillcamp 2015 – da war doch was …

16. Mai 2015 / Christian / Keine Kommentare

Grillcamp

Im Jahre 2013 war ich auf dem Grillcamp in Hamburg und hatte jede Menge Spaß. Im Jahre 2014 gab es leider keins doch am 4. und 5. Juli wird in Hamburg wieder grilliert und für das Grillcamp 2015 gibt es noch bis Anfang Juni das Wochenendticket für nur 50 Euro. Ich weiß leider noch nicht, ob ich dabei sein werde, aber ich gucke mal, ob ich es irgendwie hin bekomme.

Mixed Grill: Bacon Jam aus dem Thermomix

16. Mai 2015 / Christian / Keine Kommentare

Ich finde ja, dass der Thermomix sich als ideale Ergänzung zu einem Grill verhält und daher will ich euch mal nach und nach ein paar Rezepte vorstellen, die sich so ums Grillen drehen. Wer Interesse hat aktiv mitzudiskutieren und seine Erfahrungen auszutauschen, für den habe ich eine Gruppe bei diesem Facebook eingerichtet: Mixed Grill. Aber nun mal los.

Bacon Jam – die Marmelade aus Speck

600 gr Bacon Scheiben werden noch mal geschnitten Speck geht immer. Aber nicht immer Lust eine oder zwei Scheiben Speck zu grillen und auf einen Burger schmeißen? Oder einfach mal was neues Probieren: leckerer Lachs mit Bacon Jam? Bacon Jam geht sogar als Dip für Fingerfood. Einfach mal probieren und süchtig werden. Weiterlesen