Autor: Christian (Seite 28 von 105)

Familienvater, Ehemann, Business Systems & VMware Specialist, Blogger, Telekom Entertain und iPhone Enthusiast, Tiguan-Fahrer, Social-Network-Addicted, ...

Gegrillter Spargel im Speckmantel

3. Juni 2012 / Christian / Keine Kommentare

Noch ist Spargelzeit und die Grillsaison hat auch schon angefangen. Also auf zum Bauern und frischen Spargel kaufen. Ein paar Scheiben Speck, da tut es der Bacon aus dem Supermarkt oder Discounter, Salz und etwas Olivenöl.

Rechnen wir mal mit 6 Stangen Spargel pro Person und zwei Scheiben Bacon pro zwei Stangen Spargel. So braucht ihr die selbe Anzahl Speckscheiben wie Spargelstangen – so geht es am einfachsten – überzähligen Bacon kann man einfach roh vor dem grillen verzehren :).

Lecker und zubereitet in 20 Minuten

Einen großen Topf mit Wasser zum kochen bringen, etwas Salz rein und den Spargel vier Minuten kochen lassen – nicht länger! Weiterlesen

VW Zentrum Essen und eine Erfahrungsbericht

2. Juni 2012 / Christian / Ein Kommentar

Ja das tolle VW Zentrum Essen von Gottfried Schultz ist der Platzhirsch am neuen Thyssen-Krupp Gelände in Essen. Man zeigt sich von der guten Seite und man ist sogar auch bei Facebook – ja, ihr seid total hipp.

Hipp aber unorganisiert

Vor lauter hippiness sieht man vielleicht über das ein oder andere Malheur hinweg, aber das is to much! Unseren Pampersbomber haben wir ja nun seit über einem Jahr und wir waren nun zum wiederholten Male da um ein Problem mit der Rückfahrkamera und dem Radiosystem anzugehen – zuzüglich zu den kleinen Blechschäden, die uns im ersten Jahr begleitet haben.

Wenn man mal das unbeschreibliche Glück hat und einen Termin ausmachen kann, dann sollte man schon froh sein. Ansonsten wartet man auf Rückrufe auch gerne schon mal mehrere Tage. Bei dem ersten Aufenthalt wegen des Rückfahrkamera/Radio Problems wollte man ein Softwareupdate einspielen. Weiterlesen

gegrilltes Roastbeef zum Spargel

28. Mai 2012 / Christian / Keine Kommentare

Mein Hobby Grillen dürfte ja schon hinlänglich bekannt sein, doch ich werde hier jetzt hin und wieder mal ein paar Artikel mit leckeren gegrillten Dingen reinstellen, die ich auf unserem Weber Q300 zubereitet habe. Es soll keine Rezeptesammlung und Abtipperei werden, denn dafür gibt es gute Grillbücher wie die Weber Grillbibel.

Es muss nicht immer ein Steak sein

Aus so einem großen Stück argentinischen Roastbeef kann man hervorragend mehrere Rumpsteaks schneiden aber auch ein Stück Roastbeef als ganzes behalten. Je nach Personenzahl sollte man da einplanen. Für vier gute Esser sind knapp 1,5 kg ein guter Richtwert. Jetzt als Beilage zum Spargel wird es bei uns nur ein 1,1 kg Stück argentinisches Roastbeef.

argentinisches Roastbeef, vorher

Hier haben wir nun ein breites aber flaches Stück – am besten würde sich ein schmales aber dafür höheres Stück eigenen – aber das soll dem Geschmack des Roastbeefs kein Abbruch tun. Weiterlesen

Urlaub in Julianadorp

24. Mai 2012 / Christian / Keine Kommentare

Dieses Jahr machen wir Urlaub in Julianadorp. Wir sind hier in einem Landal Ferienpark in einem privat vermieteten Haus. Hinter dem Haus befindet sich ein liebevoll angelegter Garten mit frisch gesetzten Bäumen. Ein kleiner Kanal – in dem es Fische geben soll – trennt das Grundstück des Ferienhauses von dem Golfplatz. Enten, Graureiher und zahlreiche Vögel sind ständige Gäste im Garten.

Sommer im Mai

Die Wettervorhersagen waren nicht die besten, Temperaturen um die 17°C und Hälfte der Zeit Regen. Nun haben wir Donnerstag und es hatte jeden Tag über 20°C und nur am Sonntag Vormittag und Mittwoch spät abends hatte es mal geregnet. Die Temperatur liegt inzwischen bei sommerlichen 22°C und mit ein bisschen Wind ist es sehr gut auszuhalten. Weiterlesen

Apple iPhone vs. Samsung Galaxy S III – ich werde es probieren

21. April 2012 / Christian / Ein Kommentar

Seit 4 Jahren und 4 Monaten bin ich nun Benutzer eines Apple iPhones. Angefangen mit dem iPhone Classic, dem iPhone 3GS und aktuell das iPhone 4. Dazugekommen ist 2010 ein iPad, welches 2011 von einem iPad2 3G abgelöst wurde und meine Frau hat aktuell ein iPhone 4S. Zusammen mit dem iMac und dem Apple TV könnte man sagen, dass wir hier eine sehr Apple-freundliche Umgebung haben.

Erster (und letzter) Kontakt zu Google Android

Im März 2009 hat DerWesten.de mir mal für einen Tag ein T-Mobile G1 in die Hand gedrückt. Damals das Google Andorid Flagship von der Telekom mit Android 1.1. Ich war von Android damals etwa so begeistert wie vor 1 1/2 Jahren von Windows Phone 7. Die Hardware war schrottig und Android war damals frisch geschlüpft während das iPhone OS (jetzt iOS) schon im zweiten Release zur Verfügung stand.

Betreutes Wohnen mit Apple iOS

Knapp 400 iOS Apps nenne ich mein Eigen – gekaufte und kostenlose – von Angry Birds bis Navigon. Für die Plattform gibt es eigentlich alles um seinen iMac (fast) in Rente zu schicken – wenn da nicht Aperture wäre. Durch die, von vielen gehassten, strengen Regeln im AppStore muss man keine große Sorge vor Maleware und Viren haben. Jedes iOS Gerät hat seine Auflösung und die ganzen Apps sehen auf dem iPhone und iPad so maßgeschneidert aus wie ein feiner Maßanzug. Eine heile Welt in der meistens alles ohne Probleme funktioniert. Mit so einem Ensemble an Apple Mac OS X und iOS fühlt man sich ein wenig wie betreutes Wohnen. Weiterlesen